Mityba

Puikiai keptas Niujorko juostelės receptas

Nesuklyskite: Kepsnys yra skanėstas. Norint tai išsiaiškinti, reikia atsižvelgti tik į riebalų kiekį. Tačiau kepsnys taip pat yra nuostabus raumenis stiprinantis valgis , ypač kai jis derinamas su praktiškai be angliavandenių, kaip mes darome čia. Angliavandenių pjaustymas riebiame inde iš tikrųjų gali padėti prarasti riebalus. Kepti kepsnį iki tokio tobulo vidutinio retumo gali būti keblu, ypač ant grotelių. Greita persijungimas ir baigimas orkaitėje yra puiki alternatyva, ir tai užtruks tik kelias minutes. Peržiūrėkite mūsų neprotingo metodo instrukcijas.

GREITAS PATARIMAS



Jei įmanoma, naudokite žolėmis šeriamų karvių kepsnį ir sviestą. Galvijų, kurie šeriami žole, jų yra daugiau omega-3 jų riebaluose ir saugo mažiau toksinų.

Ingridientai

  • 8 uncijos Niujorko kepsnys
  • ¾ šaukštelio druskos
  • ¾ šaukštelio maltų pipirų
  • 1 ½ šaukštelio nesūdyto sviesto
  • 1 česnakas, plonai supjaustytas
  • 3 skiltelės česnako, susmulkintos ir susmulkintos
  • 3 puodeliai nevirtos rukolos

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 500 ° ir pagardinkite kepsnį po 1⁄4 šaukštelio druskos ir pipirų.
  2. Įdėkite vidutinį puodą ant stiprios ugnies ir įpilkite ½ šaukšto nesūdyto sviesto. Didelėje keptuvėje ant silpnos ir vidutinės ugnies supilkite likusį sviestą.
  3. Kai vidutiniame puode sviestas pradės putoti, įdėkite kepsnį į putojantį sviestą ir supilkite, kol paruduos ir lengvai apdegs. Apverskite jį, kad nesudaužytumėte kitos pusės.
  4. Įdėkite keptuvę su kepsniu į orkaitę.
  5. Kai sviestas pradės putoti, meskite askaloninius česnakus ir česnakus į antrą keptuvę. Virkite apie 30 sekundžių, tada suberkite rukolą ir paskaninkite likusia druska bei pipirais. Naudokite žnyplių porą ir apverskite rukolą. Kepant kepsnį, nuolat maišykite kitas 10 minučių.
  6. Pažymėjus 10 minučių, ištraukite kepsnį iš orkaitės ir padėkite rukolą į lėkštę. Supjaustykite kepsnį, padėkite ant žalumynų ir patiekite.
Norite kopijos kelyje?

Rekomenduojama